日前，有一条新闻火了，跟“二师兄”有关。据中新开维现代牧业微信公众号10月1日信息显示，一栋由该公司建造的26层养猪大楼正式投产。

中新开维现代牧业一号生产大楼是世界最高、单体面积最大的楼房养猪示范基地，一栋生产大楼年出栏量可达60万头。该项目共包含两栋26层高的生产大楼，总投资40亿元。目前已有3700头生猪入住大楼。

中新开维现代牧业养殖大楼灯火通明。图片来源：中新开维现代牧业

(资料图片)

中新开维现代牧业介绍称，猪通过地下通道进入养猪大楼地下室，再乘坐10吨重的重载货梯到相应楼层。猪群住进楼房，夏有凉风，冬有暖气，一年四季空气清新。大楼的每一层功能分区明确，设有母猪舍、产房、生猪保育与育肥，饲料全部智能化投喂，实现DCS自动化控制，项目建设使用了存量工业用地，并且项目用地的面积仅占普通养殖模式的5%，节约了95%的用地面积，极大提高土地利用效益，成为国内打造现代化牧场的一个典范。

中新开维现代牧业文中称，中新开维现代牧业项目位于鄂州市碧石渡镇虹桥村，总投资40亿元，建设两栋26层高养殖大楼，建筑面积80万平方米，待两栋大楼全部顺利投产后，可实现年出栏生猪120万头。项目在国内养殖行业率先使用世界最先进的DCS自动化控制系统，实现对生产过程的远程高效集中控制，减少人员走动，降低防疫压力，提高劳动效率；3万多个控制点实现精准饲喂；智能环控和通风系统实时监测、控制环境温湿度和有害气体浓度；集中通风、集中消毒、高温屏障和全密闭场房，保障生物安全；配套年产50万吨的饲料生产线，饲料通过中压空气输送系统将饲料全密闭输送并分配到各个楼层，杜绝饲料被污染风险。项目正式投产后，将成为中国生猪养殖行业劳动效率、防疫等级、环保低碳、人均薪资最高和综合成本最低的现代化生猪养殖牧场之一。

中新开维现代牧业正式投产的一号生产大楼。图片来源：中新开维现代牧业

据极目新闻报道，生猪养殖最重要的环保问题，在一座26层的大楼里如何解决？“低碳环保的关键在地下一层的中水池和外部的污水处理中心。”站在最顶层的猪舍里，现场负责人表示，眼前各种喷淋、喷雾和清洗管道的核心实际在相距26层的地下。

按照设计，每一层猪舍的地平面都有一定角度的倾斜，便于顶部的自动喷淋系统和地上的清洗管道出水以后，经过冲刷的地面污水能够顺着下斜角度排向下方的漏粪版，进入污水处理的循环系统。“必要时还会辅以人工高压喷枪进行冲洗。”按照设计，所有污水从26层开始，每一层逐层向下排，直到二层的污水管道，经过水泵加压送到大楼旁边的污水处理中心，实现废水零排放。”

对于生猪粪尿产生的废气，位于一层的臭氧池发挥着重大作用。“接下来还将新布局臭氧管道，通过大楼主出风口除臭系统，以合理的臭氧浓度实现废气的超低排放。”现场负责人说，臭氧还可以对处理后的污水进行消毒杀菌，满足循环使用的要求，实现生物安全控制。

中新开维现代牧业鸟瞰图。图片来源：中新开维现代牧业

按照规划，整栋大楼的超大型环保低碳处理系统的日处理污水能力将达到10000吨，同时通过清洁能源利用，减少碳排放当量400万吨。

按照计划，生猪大楼投运后，每层楼只会安排10至12位工作人员。“在开始阶段，他们主要是帮助母猪进行生产，以及必要时进行人工喷枪清洗。”程部长说，后期如果不需要人工辅助繁殖，工作人员会更少。

此外，中新开维现代牧业表示，中新开维现代牧业项目二号生产大楼成功封顶，标志着中新开维楼房养猪示范基地二期项目施工建设进入新阶段。

二号生产大楼总建筑面积约40万平方米，总层高94.2米，可年出栏生猪60万头，项目自2021年8月1日开工建设，于今日顺利封顶。生产大楼的1-2层为功能设施用房，3-26层为养殖标准层。养殖标准层采用大平层大单元设计，实行每层一条龙生产模式，实现猪的同层流转。

据国家发展改革委监测，10月10日-14日当周，36个大中城市精瘦肉零售价格周均价比去年同期上涨超过40%，进入《完善政府猪肉储备调节机制做好猪肉市场保供稳价工作预案》确定的过度上涨一级预警区间。

今年下半年以来，猪肉价格从低点反弹走高。进入9月下旬，猪肉价格持续冲高，并成为拉动9月CPI（居民消费价格指数）的重要因素。近一周，猪肉价格进一步上涨，多地猪肉价格创下年内新高。

已经处于较高水平的猪肉价格，今后会如何变化？据中新社消息，中国社会科学院农村发展研究所研究员李国祥向记者表示，当前我国生猪市场供应充足，处于供求平衡状态，但在市场行为的影响下，出现了一些波动风险。养殖主体、尤其是大型养殖企业应加快出栏力度，增加生产供给，这是平抑猪肉价格的根本之策。同时，政府主管部门应进一步改善调控，在引导养殖企业生产的同时，进一步规范大型养殖企业的销售行为。

“如果大型企业带头加大出栏力度，散户养殖户也会跟进。在供给大幅增加的情况下，加上政府的调控，后期市场有望实现稳定，甚至价格出现回落，保持在合理水平。”

“我国生猪市场总体供应充足，生猪养殖者要理性看待猪肉价格上涨，及时出栏，避免大涨之后更多人进场养猪带来产能过剩价格大跌，造成损失。”李国祥说。

关键词： 现代牧业 猪肉价格 生产大楼