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凤凰网财经讯 北京时间3月25日，2023年“地球一小时”活动在北京凤凰中心隆重举行，凤凰网财经全程报道。

在此次论坛上，中物联食物供应链分会常务副秘书长于凤龙表示，在国内，冷链对于消费者相对比较陌生，在大食物观概念中，国内冷链体系发展速度已经比5年前现状要好很多了。从田间到餐桌，以前整个过程车辆基本是燃油车辆，现在城市配送车辆大部分已经转化为新能源车辆，同时现在还在推动车辆体系清洁化，“我们希望让更新型制冷剂应用高效能车上，来服务整个行业，因为这个体系是必不可缺的环节，也是人民美好生活必须支撑的基础。”

中物联食物供应链分会常务副秘书长于凤龙

谈到食物浪费，于凤龙表示，由于自然灾害、洪涝、旱灾、滞销等等，导致会有大量食物浪费在源头，同时也会看到餐饮店、商务宴请等等有大量餐余的浪费，“希望整个行业包括消费者能够关注链条的浪费。”

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